Bereits seit drei Generationen besteht das Restaurant Siegmanns Tierpark-Stuben in der Nähe des Dortmunder Zoos und des Rombergparks.
Es bietet neben zwei stilvoll eingerichteten Restaurants noch eine Schänke, sowie eine Terrasse und einen Garten, die zum genießen einladen.
Andre Siegmann, Eurotoques Chefkoch, setzt sich ein, seinen Gästen die Freude am Geschmack und am Kochen zu vermitteln. Ob asiatisch, mediterran oder klassische Küche modern interpretiert: Die Zutaten stehen im Vordergrund. Frische und Unverfälschtheit stehen an erster Stelle. Die innovative Art der Küche wird seit Jahren von den Gästen und Restaurantkritikern geschätzt und gelobt.