Das Restaurant Goldener Anker befindet sich in der zentralen Innenstadt von Dorsten. Als der Goldene Anker 1911 eröffnet wurde, gehörte er schnell zu den bekanntesten Gaststätten in Dorsten. Björn Freitag übernahm das Lokal 1997 im Alter von 23 Jahren von seinem Vater. Nach nur vier Jahren hatte er hier seinen ersten Stern „erkocht“. Nicht nur das kulinarische Angebot hatte sich grundlegend geändert, auch die Einrichtung erfuhr einen radikalen Stilwechsel. Heute kann man das erst kürzlich renovierte Restaurant gleicher- maßen als elegant und modern, aber keineswegs als kühl oder gar puristisch bezeichnen. Es bietet Platz für 35 Gäste. Bei gutem Wetter lockt ein windgeschützter Platz auf der Terrasse zum Entspannen und Genießen. Ganz intensiv lernt man die Küche von Björn Freitag am besten während seiner Kochkurse kennen. Der umsichtige Service von Stefanie Pohlmann sorgt überall für eine unaufdringliche und angenehme Atmosphäre.