Die Betriebsphilosophie besteht darin, den Ursprung Essen und Genießen individuell umzusetzen, wobei unser oberstes Ziel ist, dass Sie – als Gast – sich bei uns wohlfühlen und uns als Inhaber persönlich wahrnehmen. Weg von der gastronomischen Anonymität des heutigen Zeitgeistes. Gute Gespräche in netter Gesellschaft erhellen den Tag, dafür schaffen wir den gemütlichen kulinarischen Rahmen auf professionelle Weise und mit viel Herzblut.